ქოქოსის რძე და კურკუმა: რეცეპტი სხეულის გასაწმენდად და ანთებებთან საბრძოლველად!
მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების უმეტესობა დღის დასაწყებად ყავას ან ჩაის ირჩევს, არსებობს ბევრად უკეთესი, ცხელი სასმელები, რომლებიც აძლიერებენ ენერგიის დონეს.
კურკუმას ჯანმრთელობის სარგებელი:
ეს სუპერ ჯანსაღი სასმელი დაფუძნებულია კურკუმაზე, ერთ-ერთ ყველაზე ჯანსაღ სანელებელზე პლანეტაზე.
ჯანმრთელობის სარგებელი მოიცავს:
- ანტისეპტიკური – ანადგურებს მავნე ბაქტერიებს და ხელს უწყობს ჭრილობებისა და ზედაპირული დამწვრობის შეხორცებას.
- ტკივილგამაყუჩებელი – ამცირებს შეშუპებას და ხსნის ტკივილს, განსაკუთრებით სახსრებში.
- აძლიერებს იმუნიტეტს – აუმჯობესებს იმუნური სისტემის ფუნქციას.
- ანტიკანცეროგენული – კურკუმასა და შავი პილპილის ნარევი 50%-ით აფერხებს მკერდის კიბოს უჯრედების ზრდას, კვლევის მიხედვით.
- ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობას – ასტიმულირებს ნაღვლის გამოყოფას ნაღვლის ბუშტში, რაც გადამწყვეტია ცხიმების დაშლისთვის.
- ასუფთავებს ღვიძლს – საგრძნობლად ამცირებს ღვიძლის თავისუფალი რადიკალების დაზიანებას.
- არეგულირებს ნივთიერებათა ცვლას და წონას – ცვლის უჯრედის ცხიმოვან ცვლას პასიურიდან აქტიურში, ასტიმულირებს თქვენს ორგანიზმს დაწვას მეტი ცხიმი ენერგიად.
- მაღალი წნევა – რეგულარულ აერობულ ვარჯიშთან ერთად აუმჯობესებს გულის მუშაობას და ზრდის კუნთების წინააღმდეგობას სტრესის მიმართ.
- მეხსიერება, ტვინის ფუნქცია და ნევროლოგიური დარღვევები – კურკუმა აუმჯობესებს მეხსიერებას ალცჰეიმერის დაავადების მქონე პაციენტებში.
- კანის სხვადასხვა მდგომარეობა – კურკუმაში შემავალი ცხიმოვანი მჟავები იცავს რადიაციული დაზიანებისგან და სასარგებლოა ფსორიაზისა და ვიტილიგოს სამკურნალოდ.
- ამცირებს ტრიგლიცერიდებს – კურკუმინი აკონტროლებს ღვიძლში დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინის (LDL) ქოლესტერინს, ხელს უშლის მის შეწოვას საჭმლის მომნელებელ სისტემაში და ასევე აფერხებს არტერიებში დაჟანგვას, რითაც იცავს გულ-სისხლძარღვთა და ჰიპერტენზიისგან.
“ოქროს რძე”
ოქროს რძე არის ტრადიციული აიურვედული სასმელი, რომელსაც აქვს ათასობით წლის გამოყენება აზიის კულტურასა და ბუნებრივ მედიცინაში მრავალი დაავადების სამკურნალოდ.
მისი ძირითადი გამოყენება მოიცავს: ანთების პრევენციას, აგრეთვე საჭმლის მონელების და ღვიძლის ფუნქციის გაუმჯობესებას.
კურკუმას პასტას ინგრედიენტები:
- 1/4 ჭიქა კურკუმას ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
- 1/2 ჭიქა გაფილტრული წყალი
“ოქროს რძის” ინგრედიენტები:
- 1 ჭიქა ქოქოსის რძე
- 1 ჩაის კოვზი ქოქოსის ზეთი
- 1/4 ჩაის კოვზი (ან მეტი) კურკუმას პასტა
- არაპასტერიზებული თაფლი გემოვნებით
ინსტრუქციები:
- შეურიეთ კურკუმა, წიწაკა და წყალი პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე.
- გამუდმებით ურიეთ სანამ სქელი პასტა არ მიიღებთ.
- ეს არის კურკუმას პასტა.
- პასტა მაცივარში შედგომამდე გავაციოთ.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი (თაფლის გარდა) ქვაბში საშუალო ცეცხლზე.
- მუდმივად ურიეთ, მაგრამ არ ადუღოთ.
- როდესაც ნარევი გაცივდება, დაამატეთ თაფლი გემოვნებით.