კურკუმას უამრავი სარგებლის შესახებ მოგზაურობისას შევიტყვე, ეს ამრთლაც დაუჯერებლად სასარგებლო სანელებელია!
ინდოეთში მოგზაურობისას ვნახე თუ რა ხშირად გამოიყენებენ კურკუმას ინდოელები. ისინი მას არ გამოიყენებენ როგორც მხოლოდ სანელებელს, ამ სასწაული მცენარის დახმარებით კურნავენ უამრავ დაავადებას, რომლის ბოლომდე შესწავლაც ვერ მოვახერხე, თუმცა, რაც დანამდვილებით ვიცი, გაგიზიარებთ!
სანელებლების საოცარი თვისებები!
პლანეტის ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი და სასარგებლო სანელებელი ნამდვილად კურკუმაა. მას აქვს მრავალი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის და დაგეხმარებათ მრავალი დაავადების მკურნალობაში. მას რეგულარულად იყენებენ ასევე ჩინურ მედიცინაშიც.
კურკუმა – ჯანმრთელობის ყველაზე მნიშვნელოვანი სარგებელი:
- ხელს უშლის ალცჰეიმერის დაავადებას
ეს სანელებელი მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ტვინის ჯანმრთელობას და ფუნქციონირებას. მას ასევე შეუძლია თავიდან აიცილოს და შეანელოს ალცჰეიმერის დაავადების პროგრესირება ტვინში ამილოიდის დაგროვების აღმოფხვრის გზით.
- დიაბეტის კონტროლი
კურკუმას შეუძლია სისხლში შაქრის რეგულირება და ინსულინის წინააღმდეგობის ეფექტურად პრევენცია. ძლიერ მედიკამენტებთან ერთად, მას შეუძლია მნიშვნელოვნად შეამციროს სისხლში შაქრის დონე.
- მოქმედებს როგორც ბუნებრივი ტკივილგამაყუჩებელი და ხელს უშლის ართრიტს
ამ სანელებელს აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, რომელსაც შეუძლია გაათავისუფლოს ტკივილი სახსრებისა და ართრიტის სიმპტომები. კურკუმა ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური ბუნებრივი ინგრედიენტია, რომელსაც შეუძლია ორგანიზმში სხვადასხვა ანთებითი პროცესების მკურნალობა.
- მას შეუძლია ჭრილობების შეხორცება
ხელნაკეთი კურკუმას პასტა შეუძლია დააჩქაროს ჭრილობების, დამწვრობისა და სისხლჩაქცევების შეხორცება, რადგან მას აქვს ძლიერი ანტისეპტიკური და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. ასევე ძალიან სასარგებლოა ფსორიაზის ან სხვა სახის კანის ანთების სამკურნალოდ.
- აუმჯობესებს საჭმლის მონელების პროცესს
კურკუმა ასტიმულირებს ნაღვლის გამოყოფას და ამცირებს შეშუპებას და გაზებს. ასევე ძალიან ეფექტურია ნაწლავის ანთების სამკურნალოდ. თუმცა, უნდა იცოდეთ, რომ ნაღვლის ბუშტის დაავადების მქონე ადამიანებმა არ უნდა გამოიყენონ კურკუმა, რადგან ამან შეიძლება გააუარესოს მდგომარეობა.
- გაასუფთავეთ ღვიძლი
კურკუმას შეუძლია გაასუფთავოს ღვიძლი და გააუმჯობესოს სისხლის მიმოქცევა. ამრიგად, ძალიან მნიშვნელოვანია ამ სანელებლის ჩართვა თქვენს ყოველდღიურ რაციონში!
- ის თქვენს კანს უფრო გააჯანსაღებს
ამ სანელებელს ასევე აქვს კანის პიგმენტაციის პრევენციის უნარი. თუ მას რეგულარულად გამოიყენებთ, ის თქვენს კანს საოცრებებს მოახდენს.
- შეუთავსეთ ½ ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი,
- ცოტა ფქვილი,
- 1 ჩაის კოვზი ტომატის წვენი ,
- ½ ჩაის კოვზი კურკუმა,
- და შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი პასტის მოსამზადებლად.
- წაისვით ეს პასტა თვალების ირგვლივ მუქ წრეებზე და გაიჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
- ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.
შედეგები აუცილებლად გაგაოცებთ!
ასევე შეგიძლიათ კურკუმას ფხვნილი შეურიოთ ანანასის წვენს. წაისვით თვალის გარშემო მუქ წრეებზე და გაიჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. მუქი წრეები მალე გაქრება!
- ჯანმრთელი გული
კურკუმას შეუძლია შეამციროს LDL ქოლესტერინი და თავიდან აიცილოს სისხლის შედედება, ასევე ნადების დაგროვება. გარდა ამისა, ის ძალზე ეფექტურია არტერიების გასაწმენდად. ყოველდღიურად დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი კურკუმა თქვენს საკვებს.
- აუმჯობესებს განწყობას
ბევრი ადამიანი იყენებს კურკუმას, როგორც დეპრესიისა და შფოთვის ბუნებრივ საშუალებას და ასევე იყენებს მას ძილის გასაუმჯობესებლად.
დღეს შემოგთავაზებთ ნაზავს სახელწოდებით “ოქროს რძე” – ასე ეძახიან თავად ინდოელები და რომელიც პირადად მე რამდენჯერმე გამოვიყენე.
ის ფართოდ გამოიყენება:
- დიარეის,
- ბრონქიტის,
- გაციების,
- ვირუსული ინფექციების,
- პარაზიტული ჭიების,
- თავის ტკივილის,
- შარდის ბუშტისა და თირკმელების ინფექციების სამკურნალოდ.
- ის ასევე ხსნის სახსრებისა და კუნთების ტკივილს, რომელიც გამოწვეულია ანთებითა და ართრიტით.
მომზადების მეთოდი:
- ერთი ჭიქა რძე (ქოქოსის, ბრინჯის, ნუშის ან ძროხის)
- კურკუმა 0.5-1 ჩ.კ
- მწიკვი შავი პილპილი.
მას შეგიძლიათ დაამატოთ ნატურალური დამატკბობელი, თუ თქვენ ასე მოგწონთ (თაფლი, ნეკერჩხლის სიროფი ან სხვ.)
პატარა ქვაბში გააცხელეთ რძე კურკუმასთან და შავ პილპილთან ერთად. ადუღებამდე მიყვანა არ არის საჭირო. დამატკბობელი კი ბოლოს შეგიძლიათ დაამატოთ, მიღებამდე.